מסעדות, בתי קפה, קינוחים ודוכני רחוב באמסטרדם!

באמסטרדם אין הרבה אפשרויות לאוכל כשר במיוחד למי שמטייל במרכז העיר. בכל זאת עדיין גם שומרי הכשרות יוכלו להסתדר בעיר. רוב עסקי המזון הכשרים נמצאים בדרום העיר שם גרים רוב יהודי אמסטרדם (אזור Buitenveldert). יש גם את בית חב״ד בשוק המפורסם אלברטקאופ שמספק ארוחות שישי ומסעדה שפתוחה במשך ימות השבוע ומסעדה נוספת כשרה באחת מכניסות השוק. כדי להסתדר עם האוכל הכשר הכנו עבורכם דף מיוחד עם כל הרשימה העדכנית לאוכל הכשר באמסטרדם.

לחובבי הבשר המסעדה הזאת בהחלט עבורכם. אם אתם אוהבים סבריבס פשוטים, טעימים ועסיסיים, זה המקום שלכם. דה קלוס ממוקם באזור הליידספליין ונחשב לאחת המסעדות האהבות בקרב הישראלים. אמנם הסבריבס היא מנת הדגל שלהם אבל נתחי הבשר האחרים הם לא פחות טובים. האוכל מוגש על צלחות מעץ, עם קצת סלט אז אם אתם ממש רעבים הזמינו את תפו״א המוקרם שלהם ולא תתאכזבו. מומלץ להגיע מוקדם למסעדה אחרת רוב הסיכויים שתצטרכו להמתין לא מעט זמן עד ששולחן יתפנה עבורכם.

המסעדות של קניבל רויאל מפוזרות במספר נקודות באמסטרדם ומגישים נתחי בשר, ספריבס, המבורגרים טעימים ועוד. למסעדה יש תפאורה ייחודית עם תמונות ישנות, כלים, שעונים ומסכות על הקירות. המסעדה מוכרת גם בקרב התיירים וגם בקרב המקומיים ומגישה מגוון מנות כגון: כנפי עוף פיקנטיות, טרטר סטייק, מנות כבש, סטייקים או מנת הצלעות הפופולרית מזוגגת במרינדה מתוקה. ההמלצה שלנו בקרו בה!

אם אתם חובבי בשר באמת שיש לך רק משימה אחת באמסטרדם: לאכול בקסטל. מסעדה פופולרית ומסוגננת באמסטרדם עם תפריט אוכל רחב ומזמין. ממוקם באזור הבילויים הליידספליין. מקומות ישיבה נוחים, בר גדול, תאורת וינטג' כמה קירות אבן והמון קסם. צוות המקום נחמד והשירות יעיל במיוחד בלי יותר מידיי סיפורים שלמים על המשקאות שלך … הסטייקים והצלעות מומלצים ותרצו בהחלט לחזור לעוד סיבוב.

החממה היא מסעדה באמסטרדם שבנויה ניחשתם נכון, בתוך חממה גדולה בגובה של 8 מטר. המסעדה נפתחה בשנת 2001 אבל בתחילה לא הייתה כל כך מוכרת למרות האוכל הטוב והמיקום המיוחד. היום המסעדה כבר מאוד פופולארית בעיר וכמעט תמיד מלאה (120 מקומות ישיבה). המסעדה זכתה לתזכורת בניו יורק טיימס וקיבלה ציונים גבוהים בלונלי פלנט. כמעט כל המרכיבים של המנות במסעדה הם טריים במיוחד עם ירקות ועשבי תיבול הגדלים בחממות הביולוגיות שלהם.

את המסעדה תמצאו בבניין הממשלתי לשעבר שהוסב לאחד מהמלונות המוצלחים במרכז אמסטרדם מלון W. מראה הפנים של המקום הוא קלאסי ומודרני, יש גג שמשקיף על אזור הדאם, מטבח פתוח ובר 360 מעלות. הקוקטיילים הקוסמופוליטיים והסטייקים הנהדרים משלימים את התמונה!
אפשר ללכת למר פורטר משעות הבוקר המוקדמות ועד מאוחר בלילה לארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב ומשקה.
אם אתם הולכים עם חברים או משפחה, מומלץ לבקש את השולחן העגול. ואל תשכחו להשאיר מקום לקינוח. עוגת גבינה תוצרת בית אומרים ששווה למות עבורו!

פירושו בצרפתית ״אריה שחור״ היא בר קוקטיילים – מסעדה הממוקמת ברחוב הכי נחמד באמסטרדם במרכז אמסטרדם (Reguliersdwars).
מדובר על מסעדה עם מטבח צרפתי והאוכל שם פשוט מאוד טעים. מעוצב אקזוטי עם אווירה ביתית, תוכנן על ידי המעצבים ת'יס מורו וקספר ריינדרס (שעיצב את המועדון ג׳ימי וו באמסטרדם). בקומת הקרקע יש בר בו תוכלו ליהנות מקפה, תה וארוחת צהריים במהלך היום וטרקלין בערב. בקומה העליונה תוכלו לסעוד במסעדה כנאמר בסגנון המטבח הצרפתי. בעונת הקיץ אפשר לשבת במרפסת היפה בחלק האחורי של המסעדה המשקיפה על התעלה.

מסעדה זו מייצגת את המטבח הים תיכוני ואת חווית האוכל שמציגה משפחת נני. השם מורכב מראשי תיבות של בניה של חנה מולכו כותבת ספרי הבישול הידועה ומייסדת רשת המסעדות נני באירופה (נוריאל, אליאור, נדב ואילן). לחמי פיתות אלוהיים, קבבי דגים משובחים, חומוס, פלאפל, חצילים ועוד הרבה דברים טובים. המסעדה הוקמה במוסך סיטרואן הישן בדרום אמסטרדם הצמוד לאצטדיון האולימפי. באמצע המסעדה נמצא בית הפלדה הגדול שהוא המטבח הפתוח, מימין ומשמאל למטבח שולחנות גבוהים, שולחנות נמוכים אך גם ספות עגולות למחצה בהן תוכלו לשבת בנוחות סביב השולחן.

אצל שולה תוכלו למצוא תבשילים מיוחדים, סלטים מגוונים, חומוס, מטבוחה ועוד שלל מטעמים. בימי שישי, חגיגה בפני עצמה במעדנייה שלנו, תוכלו למצוא גם חלות ועוגות שמרים-שוקולד תוצרת בית.

כמעט ולא תמצאו תייר ישראלי באמסטרדם שלא שמע, ביקר וטעם את העוגייה המפורסמת של מאפיית ואן שטאפל הממוקם בסמטה צרה (Heisteeg) שמתחברת עם רחוב הספאו (Spuistraat) לא הרחק משוק הפרחים.
המאפייה המיוחדת הזאת מוכרת רק מוצר אחד, עוגייה שעשויה מבצק שוקולד מריר עם מילויי שוקולד לבן. עוגייה זו קיבלה בצדק או לא בצדק את הכינוי ״העוגייה הכי טעימה באמסטרדם״.
מספר עובדות על המקום: פחות או יותר כ- 500 לקוחות מבקרים שם מידי יום. כ- 3000 עוגיות נמכרות ביום. עובדי המקום יכולים כל יום לאכול 18 עוגיות ללא תשלום. כל רבע שעה יוצאים מהתנור 4 מגישי עוגיות טריים. בעלת המקום רוצה להישאר קטנה ולא מעוניינת להתרחב לערים או למדינות אחרות. הם מעולם לא הוציאו כסף על פרסום. יש להם קליינטים שמגיעים לאמסטרדם למספר שעות בטיסת קונקשיין, ונוסעים במיוחד לאמסטרדם לאסוף את העוגיות שהזמינו מראש לפני המשך הטיסה שלהם ליעד המקורי.

ברחוב דאמסטראט הצמוד לכיכר הדאם תמצאו את הצ'ורוס המפורסם ביותר ולא לחינם הוא נחשב לכזה מפורסם בהשוואה למקומות אחרים בעיר כאן תקבלו צ'ורוס טרי, פריך והכי חשוב גם טעים בטירוף.
ניתן לבחור בין אבקת סוכר לבין נוטלה או שוקולד לבן או שניהם.
מלבד צ'ורוס תוכלו למצוא שם מבחר גדול של קינוחים חבל על ההסברים פשוט תלכו לראות בעצמכם.

אם אתם מעדיפים לקבל פנקייק לקינוח ולא לביבות מלוחות, עדיף שתלכו למסעדה זו. מסעדה זו הממוקמת בכיכר מול מוזיאון הייניקן בנויה מקרוסלה מיושנת, והיא אחת הסמלים של אמסטרדם לפנקייקים ולקינוחים. הם מגישים גם וופל בלגי טריים ופופרצ׳ס, ואל תשכחו להזמין ספל שוקו חם עם קצפת להשלמת חווית האוכל המחממת והמתוקה שלך.

ייחודי למדי הוא שהמסעדה עברה מבישול על גז לבישול באינדוקציה מהלך עם כל כך הרבה יתרונות: הבישול מהיר משמעותית, הרבה יותר נקי ללא חומרים מזיקים וגם בטוח יותר.

מסעדת דגים זו עם שלושה מסעדות באמסטרדם, מגישה כל מיני מנות דגים בסביבה מוארת ואוורירית. יש הרבה לבחירה כולל סשימי ותמנון בגריל, כרעי סרטני מלך מהפלנצ'ה, פיש אנד צ'יפס וסלט מקרל מעושן. ישראלים רבים שביקרו במסעדה המליצו מאוד על המקום. מי שאוהב דגים זה המקום!

100 אחוז ירק
האם אתה טבעוני, צמחוני או רגיש ללקטוז? אין בעיה בקופי אנד קוק. הכל בתפריט הוא 100 אחוז צמחי ובעיקר אורגני. בחרו את הקפה שלכם מחלב סויה, שקדים, אגוזי לוז או כוסמין וקח את אחת העוגות או המטעמים האחרים שהבעלים והשף הטבעוני מארטצ׳יה מכינים עבורכם. בנוסף לתפריט הירוק, גם עיצוב הפנים והריהוט עשויים מחומרים ממוחזרים.

הכול התחיל ברוטרדם בשנת 2005 כמסעדה אסייתית קטנה ואינטימית שהייתה מהראשונות שהשתמשו בקונספט "אכול כפי יכולתך" וצמחה לנוסחה פופולרית מאוד. כיום ניתן למצוא את SUMO ברחבי הולנד. מאמסטרדם ועד ברדה תוכלו ליהנות מארוחת צהריים או ערב יפנית ואסייתית טעימה.
במסעדות מגישים לא רק סושי, אלא גם מנות מהגריל או מה שנקרא מנות יאקי. אתם יכולים גם ללכת ל-SUMO למנות צמחוניות. אקולוגיה היא בראש סדר העדיפויות. לפיכך, SUMO עובדת עם מוצרים וספקים ברי קיימא, אקולוגיים, כגון סחר בדגים טריים המשפר באופן מתמיד את המגוון במיני דגים שנתפסו ו/או גידולו בצורה אחראית אקולוגית. הם מגישים מוצרים באיכות גבוהה, רבים מהם מיובאים ישירות מיפן.
טוב לדעת: שיטת האכילה במסעדת סומו היא כך: כל אחד מקבל חמש סבבים של חמש מנות שבחרתם לשולחן אבל חובה לסיים את המנות על השולחן אחרת תצטרכו לשלם תוספת תשלום על המנות שלא סיימתם לאכול.

מסעדת סאמה סבו היא אחת המסעדות האינדונזיות הוותיקות והמפורסמות ביותר בהולנד. תוכלו לאכול ארוחת צהריים או לסעוד א-לה-קארט, אך המומחיות היא מנת: הרייס טאפל (שולחן האורז).
המסעדה שממוקמת ברחוב הקניות היוקרתי ביותר באמסטרדם הוא באמת המקום ליהנות ממנת ״שולחן האורז״ המקורי האינדונזי (צלחת אורז במרכז השולחן, וסביבה מגוון קעריות של מנות צבעוניות ועוף). אם אתם אוהבים דגים, תזמינו את הדג איקאן בומבו באלי! מקרל בגריל עם רוטב באלינזית פיקנטי חם, מוכן בצורה אינדונזית מסורתית.